Tarte à la tomate et au tofu
Par Cel,
vendredi 21 octobre 2005 à 22:27
Catégorie : Cuisine salée
Un rouleau de pâte brisée bientôt périmée, quelques tomates qui commencent à dépérir, une grosse paresse côté cuisine... C'est avec ces quelques ingrédients que j'ai eu dans l'idée de confectionner un repas sympa et rapide. Et c'est en fouillant dans mon placard à provisions que j'ai pu trouver de quoi délicieusement agrémenter un plat très simple.
- 1 rouleau de pâte brisée toute faite
- 250 grs de tofu aux herbes (on en trouve en magasin bio)
- 4 tomates
- 1 pot de crème fraiche de soja Sojasun Cuisine
- Huile d'olive
- Sauce soja
- Une poignée de pignons
- Sel, poivre et romarin
Verdict: Très bonne recette, facile à faire et d'un très bel effet visuel. Rien à redire.