Shopping asiatique
Par Cel,
mardi 4 avril 2006 à 22:45
Catégorie : En vrac
J'ai eu la joie de découvrir l'année dernière l'immense supermarché Paris Store de Marseille (ils ont même pas rebaptisé ça en Marseille Store, ces salos de parigots! ). Plus qu'une petite boutique asiatique, c'est carrément un hypermarché qui vous attend là-bas, fourmillant de mille-et-un ingrédients et objets divers d'origine asiatique.
La pauvre européenne que je suis a d'ailleurs plusieurs fois été décontenancée par ce qu'elle a pu trouver là-bas (vous savez comment on cuisine la laitue salée en boîte, vous?), quand elle n'a carrément pas eu des hauts-le-coeur devant les bocaux de méduse marinée ou de groins et d'oreilles de porc au vinaigre. Avouez que pour une végétarienne, c'est quand même un peu rude à supporter...
Quoi qu'il en soit, si on évite soigneusement le rayon boucherie, on trouve de formidables ingrédients à des prix défiants vraiment toute concurrence. Ma trouvaille préférée: sans aucun doute, le tofu frit disponible au rayon frais. Revenu à la poêle avec un peu de sauce soja, c'est un régal.
Ci-dessus, une partie de mes trouvailles (de gauche à droite)
- lait de coco en boîte
- champignons shiitake en boîte
- lait de soja
- noix de coco confite (une pure merveille!)
- mangue séchée
- petits flans à la mangue
- tofu frit
- bloc de tofu nature
- farine pour ha-cao
- plats végétariens en sachets au faux goût de boeuf et de poulet
- plat végétarien en boîte, cuisiné à l'aigre-douce
Paris Store
61 bd Plombières
13003 MARSEILLE
Tél: 04 96 16 08 88